HOTEL NACIONAL INN SAO CARLOS LTDA

São Carlos

Brasil

São Paulo

Descrição da vaga:
Estamos em busca de um profissional qualificado para a posição de Líder de Cozinha. O candidato ideal será responsável por coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, além de contribuir para o desenvolvimento e treinamento dos colaboradores.
Responsabilidades:
<ul>
<li>Coordenar e supervisionar as operações da cozinha</li>
<li>Elaborar cardápios e garantir a qualidade dos pratos</li>
<li>Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar</li>
<li>Otimizar processos e garantir a eficiência operacional</li>
<li>Realizar o recrutamento, treinamento e desenvolvimento da equipe</li>
</ul>
Requisitos:
<ul>
<li>Experiência prévia em posições de liderança na área de gastronomia</li>
<li>Conhecimento em técnicas culinárias e gestão de cozinha</li>
<li>Habilidade para trabalhar em equipe e liderar colaboradores</li>
<li>Capacidade de resolver problemas de forma eficaz</li>
<li>Comprometimento com a qualidade e excelência no serviço</li>
</ul>

Líder de Cozinha

Requisitos

Escolaridade

Localização